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红薯片的营养价值是什么

2018-12-06 20:58:50 来源:建材网

多吃红薯能防止便秘的发生,尤其是老人多吃红薯好。红薯可以一整个都放进稀饭里也可以弄成丝,红薯这种食物可美容养颜延年益寿。红薯的吃法有很多种,可烤可油炸可煮汤。以前在学校门口有炸红薯片味道很棒,脆脆的感觉吃一次就还想再吃,外面卖的油炸食品毕竟不卫生,想吃红薯片可以自己在家弄。

1.红薯块根具有活性成分,西宁看癫痫病哪家权威有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效,有“长寿食品”美誉。另外,块根常除供食用外,还可以制糖和酿酒、制酒精,也可制取淀粉、提取云南省治疗羊癫疯医院哪家比较好果胶等,制取的淀粉可以制作粉条和粉皮,可以制作美味的菜肴。

2.红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的吉林市癫痫病医院哪里最权威营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是,人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,红薯是一种理想的减肥食品,它的热量只有大米的1/3,而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能[8]。

红薯不仅是健康食品,还是祛病的良药。《本草纲目》记载,红薯有「补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴」的功效。「红薯蒸、切、晒、收,充作粮食,称做薯粮,使人长寿少疾。」《本草纲目拾遗》说,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄海西蒙古族藏族自治州格尔木市母猪疯治疗哪个医院好;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积。《陆川本草》说,红薯能生津止渴,治热病口渴。

红薯的营养价值颇高,喜欢吃的人不计其数。红薯片的做法很简单,可以添加一些其他的粗粮,搅拌在一起。玉米粉的比例很重要调的不好红薯片的口感就没那么好了,小孩子喜欢吃油炸的食物家长不妨试一试这个炸红薯片吧。两面炸到金黄最佳,小火慢慢炸脆。

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