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芒果的做法芒果的功效与作用

2018-11-08 16:11:57 来源:建材网

芒果的做法 芒果的功效与作用

芒果的肉多,味道甜美,以其独特的外形很受大家的欢迎。特别是炎热的夏天,吃芒果可以降暑。市场上面卖的芒果有很多是催熟的,因此购买芒果的时候要挑选好,最好还是买自然熟的。那么下面小编就给大家介绍下关于芒果的做法 芒果的功效与作用。

一、芒果的营养价值

1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对於眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

2、芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

3、芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

含有胡萝卜素,能益眼丶润泽皮肤

4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。

5、含有胡萝卜素,能益眼、润泽皮肤。

二、芒果的功效与作用:

食用芒果有理气、止咳、健脾、益胃、止呕、止晕等功效,成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂,种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁,鲜美可口,兼有桃、杏、 李和苹果等的滋味,如盛夏吃上几个,能生津止渴,消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用,其做法是把芒果煮熟去核过滤,便成为半透明琥珀色的果胶,食之清脆适口,风味别致。

芒果能降低胆固醇,常食芒果有利於防治心血管疾病,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。

虽然芒果的营养价值很高,但不宜进食过量,芒果含有的刺激性物质比较多,吃芒果时又易将芒果汁沾到嘴、脸颊等部位,刺激面 部皮肤,造成面部红肿、发炎,严重者会出现眼部红肿昭通市治癫痫病哪家医院比较好、疼痛现象。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

三、芒果的医药功效:

肉多,味道甜美,以其独特的外形很受大家的 欢迎。特别是炎热的夏天,吃芒果可以降暑。芒果还有很多的食疗功效,主要有能降低甘肃羊羔疯医院排名胆固醇,防治心血管疾病,有益於视力,能润泽皮肤的作用, 今天主要介绍的是芒果预防乳腺癌的疗效。

研究人员对芒果中的多酚进行了研究,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。特别是其中的生物活性成分丹宁。专家介绍,丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破,这可能是芒果 预防或抑制癌细胞的一种机制。

芒果可是健康的水果,预防各种疾病它也是行家,经常食用对身体大有好处,特别是女性朋友,一定要注意好自己的身体哦,多吃些 健康的蔬菜水果是很有必要的

四、芒果的做法

一、芒果西米露!

原料:芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜。

1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

2、芒果去皮去核切块。

3、大约20分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水。

4、倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。

二、杨枝甘露

原料:芒果、西柚、西米、椰汁、牛奶、白糖。

嘿!前三步和西米露是一样哒!

4、牛奶、椰汁和糖混合好,放在锅里小火加热至糖完全溶解。

5、两个芒果去皮去核,一个半用搅拌机打成泥,剩下半个切块。

6、把煮好的牛奶椰浆混合液和芒果泥、西米倒在一起,搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏。

7、到温度合适的时候取出,上面撒上芒果粒和西柚果粒。

三、芒果雪冰~

这个在家的时候可以做,在学校没有料理机所以木有做过。。

原料:芒果、柠檬汁、白糖、冰块

1、芒果去皮去核切块。

2、把芒果、冰块、适量柠檬汁和糖放入料理机。搅拌成冰沙。

四、芒果酸奶棒冰!

原料:芒果、酸奶、白糖。

1、芒果去皮去核切块,将果肉和酸奶、白糖放在搅拌机中打成糊状(按照自己喜欢的比例,加糖的时候直接尝一下甜度就ok,但是酸奶不要加太多)。

2、倒入模具,放冰箱~。

五、芒果奶昔

原料:芒果、酸奶、冰淇淋(原味or香草)、白糖or蜂蜜。

1、芒果去皮去核切块,放入冰箱冷藏一会。

2、冰淇淋、白糖or蜂蜜、酸奶、芒果丁一起放入料理机,搅拌成奶昔。

六、芒果糯米糍!

原料:芒果一个,糯米粉150g,椰子粉20g,糖粉50g(可以直接拿白砂糖磨细),淀粉40g,牛奶250g,安阳市哪家治癫痫病的好色拉油25g。

1、把糯米粉、生粉、椰子粉、糖粉倒入大碗,加入色拉油和牛奶,慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆。

2、上锅中火蒸13~15分钟左右,至粉浆全部凝固即可(出锅后会很粘,放凉后就没那么粘了)。

3、芒果去皮去核切成块。

4、准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,开始包馅。

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5、手上沾一点凉开水(防止沾手),用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把四周捏薄。

6、放入一份芒果馅料,类似包汤圆那样包起来,收口,搓圆,在椰蓉里滚一下。

七、芒果布丁

原料:芒果三个,布丁粉25g,冰糖30g,水500ml。

1、芒果去皮去核切成丁。

2、取4/5的芒果丁装入料理机中,加入250ML纯净水,打成浆。

3、锅里加入250ML水,加入冰糖,大火煮,同时搅拌至冰糖溶化。

4、水开时加入布丁粉,转小火,搅拌,煮1-2分钟后关火。

5、煮好的布丁液过滤一遍除去抚摩。

6、搅打好的芒果浆倒入布丁液中,搅拌均匀。

7、倒入布丁模具中,待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,凝固后即可取出食用。

八、芒果糯米饭

原料:芒果200g,糯米100g,精盐0.5g,椰奶250g(根据自己的喜好可以加黑白芝麻、红豆沙、红枣等)。

1、糯米淘洗1-2次,为避免破坏米质,一般不超过两次淘洗。

2、直接用椰奶作为煮饭的水,和平常蒸饭没过米的量相同,加入0.5g盐搅匀,喜欢吃红枣的洗净扔进锅里去。

3、放入电饭煲,按照正常煮饭,煮好糯米饭。

把芒果放在米饭上面,撒上芝麻or豆沙。

芒果去皮去核切成片状长条,把芝麻or豆沙拌进米饭,然后把米饭裹在芒果片里。

九、芒果牛肉粒or牛柳

原料:芒果、牛肉、橄榄油、葡萄酒、柠檬汁、黑胡椒、盐、糖。

1、牛肉解冻后,切成大粒。

2、加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀,腌入味。

3、淋入适量的橄榄油,搅拌均匀。

4、芒果去皮去核切块。

5、平底锅烧热,倒入少量橄榄油,放入牛肉粒,翻炒至七成熟。

6、放入芒果粒,淋上少量葡萄酒。

7、翻炒几下即可出锅。

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